Jangan Lupakan Lumbung Pangan Lokal dan Keluarga,
Ketika Pemerintah Sibuk Bangun Gudang Beras
Sepercik Asupan dari jajak refleksi petani dan ornop pemeduli perdesaan Untuk DPR RI Komisi IV Bidang Pertanian
Ringkasan
Dewasa ini Bulog sibuk untuk menyerap gabah apapun kondisinya. Serapan gabah Perum Bulog dalam Panen Raya kali ini pun memperlihatkan prestasi yang sangat membanggakan. Hingga pertengahan bulan Mei 2025, Perum Bulog telah mampu menyerap gabah petani sebesar 1,8 juta ton. Padahal, biasanya dalam 5 tahun terakhir, rata-rata hanya 1 - 1,2 juta ton.
Akibatnya cadangan beras nasional melejit, sekitar 4 juta ton; Perum Bulog sibuk membangun gudang-gudang darurat, dan pada sisi lain sudah ada rencana ekspor beras ke negri jiran.
Pada sisi masyarakat meskipun lumbung pangan masyarakat lokal sudah nyaris pudar, namun masih ada yang melestarikannya dengan versi lokalnya. Berikut adalah sekilas beberapa contoh yang masih ada, termasuk juga muncul beberapa contoh dari inisiatif masyarakat untuk membuat lumbung pangan dengan beberapa namanya dari hasil refleksi diri di berbagai daerah yang menjadi kontak/ teman di medsos Facebook.
Refleksi dari petani dan ornop pendamping petani
Lumbung padi di Desa Lamajang Kab. Bandung Selatan
Seingat sayah lubung padi (leit)sekala besar tingkat ds padi tangkey 70-100 ton; keluarga 3-5 ton penyedian bibit di masing rumah disimpan. namanya goah (Bhs Sunda). Dengan perobahan jaman masuknya bimas dan inmas sampey hilang hasil padi disimpan masing 2 lubung kecil di rumah (goah)
Tiap rumah masih ada.dan leit hanya 1... Paling banyaknya hanya 1 ton
Engkan Karsono, petani Desa Lamajang Kabupaten Bandung Selatan Jawa Barat
Lumbung pangan di Flotim dan Lembata NTT
Salam dari Adonara Flores Timur dan Lembata
Lumbung Pangan keluarga masih ada sampai hari ini. Ada lumbung di kebun dan ada yg disimpan di rumah dlm ruangan terpisah; terutama dekat bagian dapur.
Lumbung didirikan oleh orang/keluarga terutama di desa-desa yg masih mengandalkan hasil pertanian. Usia lumbung setua pemiliknya. Selama dia masih menanam maka lumbung akan selalu ada.
Tradisi Lamaholot (nama suku yg mendiami pulau Adonara, Solor, Larantuka, Lembata dan sebagian Alor) sangat menjaga keberlanjutan. Maka setiap panen selalu dipisahkan untuk benih musim tanam berikutnya dan untuk yg dimakan.
Sekalipun terjadi bencana alam atau bencana lapar, pemilik kebun atau ladang tetap menyisihkan bibit untuk ditanam. Kecuali bencana besar dimana benih atau makanan mereka habis maka petani atau keluarga petani akan meminta benih pada saudara/kerabat di desa lain.
Saya dan keluargapun demikian. Kami meniru dan menerapkan tradisi Lamaholot. Membuat lumbung sederhana untuk simpan hasil pertanian di antaranya kacang2an, labu, padi ladang warna hitam merah putih, sorgum, jagung...tergantung yg ditanam dan hasilnya yaa...
Kami punya 2 lumbung.
1. Lumbung Tanah isinya ubi kayu dan ubi gembili
2. Lumbung Rumah isinya hasil panenan
Tambahan informasi
Krn banyak kunjungan tamu baru skrg bisa kirim photo konsep lumbung di bawah tanah bagi kami orang Lamaholot seperti tanaman umbi-umbian yg di makan saat musim paceklik.
Ada ubi, ada rose, ada gembili dll
Minggu 1 Juni 2025; 21.12 WIB
Lumbung pangan bawah tanah di Adonara Flores Timur dan Lembata NTT
Maria Loretta, pegiat pertanian dan pangan di Adonara Flores Timur dan Lembata
Lumbung padi di Kecamantan Penebel Kabupaten Tabanan Bali
saya pakai gambaran umum saja di desa di wilayah Kabupaten Tabanan, Kecamatan Penebel –
Lumbung padi disebut jenan (lokal),setiap rumah wajib punya, sekarang, karena ada perubahan sosial, ada yg masih mempertahankan bangunannya ada juga yg sudah tidak pakai lagi, ada yang tidak simpan padi lagi tapi dijual atau digiling dan disimpan di rumah untuk makan selama menunggu musim panen berikut ... keluarga di desa Tabanan Bali
Ruddy Gustave, Eksekutif Senior Konphalindo bermukim di Bali
Lumbung/ cadangan beras Mbulu Makmur di Belitang 2 OKU Timur Sumsel
[...] mulai thn 2018 saya berusaha mengkoordinir 20 KK khusus yg tidak punya sawah/punya hanya sedikit, untuk diajak membuat lumbung pangan dgn ketentuan berapapun yg mereka punya
Masih satu macam saja, Hanya beras.
Kenapa bukan padi?
Susah ngurusnya
Konsep lumbung pangan dari kami tawarkan pada pemerintah desa bahkan ke kalangan gereja tapi gx direspon
Desa Kemuning Jaya Kecamatan Belitang 2 OKU Timur Sumatera Selatan
Pertemuan rutin lumbung beras Mbulu Makmur
Jhon Tokik, penggerak petani, dia sendiri penanam padi varietas lokal Rojolele
Lumbung pangan di Lakbok Ciamis Jawa Barat
1.Masih ada di kecamatan kami (Lakbok, Ciamis) merupakan lumbung padi terbesar di Ciamis Jawa Barat.
2. Usia lumbung pangan itu 20 tahun
3. Isinya beras dan palawija; daya tampung lebih dari 10-15 ton
4. Sudah beberapa tahun tidak berjalan atau masih sendiri-sendiri dan gedungnya mangkrak (tidak ingat sudah berapa lama mangkrak).
5. Benih padi biasanya dari hasil panen sebelumnya dan itu dilakukan secara mandiri oleh masing-masing petani
6. Mungkin saja dihidupkan kembali lumbung pangan itu, namun karena lemahnya sosialisasi dan pendanaan sehingga sulit dilakukan
7. Caranya adalah membentuk tim untuk ;
a. Asesmen
b. Sosialisasi
c. Manajemen
Torehan Ashuri, anggota Dewan Daerah Walhi Jawa Barat; 31 Mei 2025
Panenan padi skala keluarga di Desa Sepan Nikai Kabupaten Paser Utara Kalimantan Timur
Ini mas riza yang dalam karung in benih padix, benih in belum ditampih bersih nnti ditampih bersih, tapi begini cara kami menyimpan benih padix.
Dulu masih ada orang tua cara menyimpanx bibit padi ladang dalam kompe yang terbuat dari daun nipa muda dikeringkan baru dianyam seperti kompe itu disebut kompe tempat menyimpan bibit padi.
Gitu cara kami orang paser, sekarang tidak ada lagi cara2 macam itu karena sudah banyak karung2.
Catatan: Umur panen padi adalah 5 bulan meskipun usia panen bervariasi dari 4 hingga 5 bulan. Mereka tidak rinci menghitungnya
Desa Sepan Nikai Paser Utara, Dok. Ideng Putri 30 Mei 2025
belum ditampih bersih nnti ditampih bersih, tapi begini cara kami menyimpan benih padix
Ideng Putri, Petani kader Biotani Bahari Indonesia sejak 1993 di Desa Sepan Nikai Kabupaten Paser Utara Kalimantan Timur
Rangkuman
● Cadangan pangan masyarakat lokal tampaknya dewasa ini banyak yang hanya mengandalkan dengan model lumbung pangan keluarga masing-masing ketika lumbung pangan dari dan oleh untuk seluruh masyarakat dengan nilai-nilai kearifan tradisional sudah tidak memungkinkan diterapkan lagi sebagaimana tradisi turun-temurun dahulu - sebelum munculnya Revolusi Hijau di tahun 1970-an. Lumbung pangan keluarga dewasa ini mengandalkan pada sisi praktisnya dalam upaya memperoleh pangan,khususnya beras, yaitu dengan cara membeli dan menyimpan secukupnya bagi anggota keluarga untuk waktu tertentu saja,.
● Inisiatif yang cerdik dan praktis bermunculan di perdesaan. Lumbung pangan yang hidup di dalam tanah dengan cara bertanam umbi-umbian di banyak komunitas di wilayah Nusa Tenggara Timur. Tetapi ada pula yang lebih praktis dan berskala kecil yaitu pengumpulan beras secara sukarela dari seluruh keluarga tani dalam bentuk beras untuk menjadi cadangan beras guna memenuhi kebutuhan pangan seluruh warga di kala kebutuhan muncul seperti yang diterapkan warga Desa Kemuning Jaya di Kecamatan Belitang 2 Kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU) Timur di Sumatera Selatan.
Rekomendasi
● Pemerintah mestilah segera menjajaki kembali untuk merevitalisasi lumbung pangan yang mungkin terbengkalai namun layak untuk dilanjukan bagi suatu masyarakat. Gudang beras dan palawija di wilayah Kecamatan Lakbok Ciamis adalah salah satu contoh agar tidak mangkrak lagi.
● Pemerintah perlulah peka mendorong bertumbuh-kembangnya inisiatif/prakarsa pada masyarakat untuk membangun (kembali) lumbung pangan skala desa, atau jika memungkinkan skala kecamatan.
● Pemerintah mestilah mendorong untuk dikembangkannya lumbung pangan komunitas tidak melulu berupa bangunan fisik di atas tanah tetapi juga dapat melakukan multilokasikan inisiatif warga Lembata di NTT untuk membangun lumbung di bawah tanah dengan bertanam umbi-umbian jikalau memungkinkan adanya ketersediaan lahan untuk penerapan lumbung hidup tersebut.
● Lumbung hidup ala Lembata menunjukkan upaya pengadaan cadangan pangan komunitas tetapi juga merevitalisasi upaya penganekaragaman sekaligus pelestarian pangan dan pengolahannya sebagai menu pangannya.
● Dari beberapa kasus di atas kiranya perlu diserasikan oleh pemerintah maupun wakil rakyat agar memasukkannya ke dalam perundangan agar upaya masyarakat untuk membangun cadangan pangannya dapat bergiat kembali di masa surplus beras dewasa ini,
Jakarta, 5 Juni 2025
Riza V, Tjahjadi
Direktur Eksekutif
Sekilas tambahan informasi
Kami atas nama Yayasan Biodinamika Pertanian dan Bahari Indonesia, disingkat Biotani Bahari Indonesia, menyampaikan sekilas gambaran dari refleksi petani dan penggerak pertanian di beberapa tempat di Indonesia, sebagaimana kami lampirkan pada surat ini.
Sebagai informasi, kami Yayasan Biotani Bahari Indonesia (payung hukum Pesticide Action Network, PAN Indonesia) sudah sejak 1986 bergerak dalam advokasi maupun aksi dalam penyadaran akan bahaya racun kimia pertanian dan sekaligus pengembangan pertanian organik; termasuk juga untuk menggerakkan advokasi dan aksi pelestarian benih lokal tanaman pangan di nusantara maupun pada cakupan internasional sejak 1986 yang lalu,
Lampiran
Daftar Pertanyaan
Halo-halo,
Tanya-tanya sedikit ya?
1. Masih adakah lumbung pangan masyarakat/ komunitas di sekitar anda?
2. Setahu anda sistem lumbung pangan itu sudah berapa tahun umurnya?
3. Pangan apa saja yang disimpan di situ?
4. Ada berapa orang/ KK, kepala keluarga yang ikut setor hasil panennya ke lumbung itu?
5. Apakah di lumbung itu dibedakan antara yang untuk cadangan pangan dan yang untuk benih pada musim tanam berikutnya?
6. Jika lumbung pangan itu sudah tidak ada, apakah masih mungkin untuk dihidupkan kembali lumbung pangan itu?
7. Bagaimana caranya?
Terima kasih atas kesediaan anda memberi tanggapan 🙏
Daftar pertanyaan saya kirim kepada teman-teman di Facebook yang saya kenal sering mengunggah status tentang pertanian, pangan, budaya agraris dan sebagainya.
Daftar pertanyaan di atas saya kirimkan naskahnya melalui aplikasi Messenger. Yang merupakan aplikasi terkait langsung dengan Facebook. Daftar pertanyaan juga saya kirimkan ke grup WA, ada dua, yaitu grup satu lembaga di Balikpapan Kaltim dan grup WA dari relawan perhutanan sosial.
Sebarannya mencakup:
Sukabumi, Bandung Selatan, Karawang, Garut, Ciamis Jawa Barat, Denpasar Bali, Bulukumba Sulsel, Adonara NTT, Balikpapan Kaltim, Sintang Kalbar, Deli Serdang, Kabanjahe, Gunung Sitoli Nias Sumut, Jambi, OKI Sumsel.
Periode penyebaran daftar pertanyaan pada 23 - 30 Mei 2025,
Inilah sebagian jawaban ala petani dan penggerak pertanian perdesaan dari sebaran pertanyaan saya
23 Mei 2025
Wah....
Udah ga ada bang disini mah....😁🙏
Ga inget malah bang.....
Dedy Ardiansyah
Seingat sayah lubung padi (leit)sekala besar tingkat ds padi tangkey 70-100 ton; keluarga 3-5 ton penyedian bibit di masing rumah disimpan. namanya goah (Bhs Sunda).Dengan perobahan jaman masuknya bimas dan inmas sampey hilang hasil padi disimpan masing 2 lubung kecil di rumah (goah)
Tiap rumah masih ada.dan leit hanya 1
Paling 1 ton
Engkan Karsono, petani Desa Lamajang Kabupaten Bandung Selatan Jawa Barat
Mat sore...
Salam dari Adonara Flores Timur dan Lembata
Lumbung Pangan keluarga masih ada sampai hari ini. Ada lumbung di kebun dan ada yg disimpan di rumah dlm ruangan terpisah. Terutama dekat bagian dapur.
Lumbung didirikan oleh orang/keluarga terutama di desa-desa yg masih mengandalkan hasil pertanian. Usia lumbung setua pemiliknya. Selama dia masih menanam maka lumbung akan selalu ada.
Tradisi Lamaholot (nama suku yg mendiami pulau Adonara, Solor, Larantuka, Lembata dan sebagian Alor) sangat menjaga keberlanjutan. Maka setiap panen selalu dipisahkan untuk benih musim tanam berikutnya dan untuk yg dimakan.
Sekalipun terjadi bencana alam atau bencana lapar, pemilik kebun atau ladang tetap menyisihkan bibit untuk ditanam. Kecuali bencana besar dimana benih atau makanan mereka habis maka petani atau keluarga petani akan meminta benih pada saudara/kerabat di desa lain.
Saya dan keluargapun demikian. Kami meniru dan menerapkan tradisi Lamaholot. Membuat lumbung sederhana untuk simpan hasil pertanian di antaranya kacang2an, labu, padi ladang warna hitam merah putih, sorgum, jagung...tergantung yg ditanam dan hasilnya yaa...
Kami punya 2 lumbung.
1. Lumbung Tanah isinya ubi kayu dan ubi gembili
2. Lumbung Rumah isinya hasil panenan
Maria Loretta, pegiat pertanian di Adonara Flores Timur dan Lembata
RVT
Terima kasih ya... Nanti saya rekapitulasi dengan info dari selusin rekan lain di tanah air... Tujuannya untuk masukan ke DPRRI Komisi IV yang sedang menggosok revisi UU No.18 tentang Pangan
Di daerah sekitar kami tidak ada...
-Bukan Pesawahan
Sakum Priadi di Kendari Sulawesi Tenggara
Sudah lama tidak ada lagi lumbung pangan di sumatra bang, dulu sekitar tahun 80 an nya ada. Pada umumnya padi sj yang di simpan, yang menyimpan padi ada beberapa keluarga, sdh tidak mungkin lagi di buat lumbung karena sawah pun sudah beralih pungsi
Simon Munthe Maginting di Desa Baganding, Kabanjahe Kabupaten Karo
Sumaterta Utara
[23/5 18.55] Kusnadi241220: Bang Riza, survey ini bagus juga dilakukan di desa Malasari kecamatan Nanggung Kab Bogor di kaki gunung Halimun Salak.
Konsep food scurity nya kuat sejak jaman kerajaan Pajajaran
[23/5 19.05] RizaVTjahjadi: Ada kontaknya?
[23/5 19.24] Kusnadi241220: Ada, tim pendamping PS nya Desa Malasari Sawit Watch .. nanti saya kasih
[23/5 19.29] RizaVTjahjadi: OK nyimak
[23/5 19.48] Kusnadi241220: Ini salah satu contoh hasil panen padi sawah di desa Malasari kec Nanggung..
Diikat dan di taruh di tepi jalan, dikeringkan sebelum di bawa /angkut ke lumbung padi keluarga
[23/5 19.49] Kusnadi241220: Masih simpan dok foto nya..
Kalau yg di muluy, Paser, Benuaq dah gak simpan lagi dok foto nya 😀
[23/5 19.49] RizaVTjahjadi: Persis spt di desa Saribu Dolok Sumut, tapi itu tahun 1991 yl.
[23/5 19.50] RizaVTjahjadi: Gak bisa diulang bikin lagi ya? Pertanyaan 6-7 di atas
[23/5 19.52] Kusnadi241220: Among dkk mungkin masih simpan..
Atau sarmiah coba cek foto foto cetak tahun 1991 SD tahun 2000an banyak itu lumbung padi keluarga
[23/5 19.52] RizaVTjahjadi: Nyimak
[23/5 19.53] +62 813-4633-9134: https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20160528163912-269-134054/perjalanan-panjang-suku-dayak-kenyah-demi-tetap-hidup
[23/5 19.54] RizaVTjahjadi: Terima kasih ya..
Nanti info dari semua rekan akan saya rekapitulasi (dengan info dari selusin rekan lain di tanah air).
Tujuannya untuk masukan ke DPRRI Komisi IV yang sedang menggosok revisi UU No.18 tentang Pangan
[23/5 19.55] +62 813-4633-9134: https://ytprayeh.com/filosofi/p-51619270904015f/jurong-filosofi-lumbung-dayak-kancikng-sekadau-kalbar
[23/5 19.56] +62 813-4633-9134: https://www.kompas.id/baca/humaniora/2022/08/28/robohnya-lumbung-pangan-dayak-kalimantan
[23/5 19.57] RizaVTjahjadi: Terima kasih ya
Saya perlu data primer dari kontak/sumber yang saya kirimi tujuh pertanyaan 🙏🏼
[23/5 19.57] +62 813-4633-9134: https://oohya.republika.co.id/posts/188235/mengapa-masyarakat-dayak-meratus-menyimpan-gabah-hingga-belasan-tahun-ini-jawabannya
24 Mei 2025
saya pakai gambaran umum saja di desa di wilayah Kabupaten Tabanan, Kecamantan Penebel –
1. Masih adakah lumbung pangan masyarakat/ komunitas di sekitar anda?
Lumbung padi disebut jenan (lokal),setiap rumah wajib punya, sekrang, karena ada perubahan sosial, ada yg masih mempertahankan bangunannya ada juga yg sudah tidak pakai lagi, ada yang tidak simpan padi lagi tapi dijual atau digiling dan disimpan di rumah untuk makan selama menunggu musim panen berikut.
Ada yg jual semuanya karena dapat jatah beras sebagai pegawai negeri.
Ruddy Gustave
[24/5 10.57] +62 821-1895-2954: Untuk wilayah pantura subang sudah tidak ada .saran yg bgus untuk di hidupkan kembali .bentuk kebersamaan yg sudah mulai hilang
[24/5 10.59] RizaVTjahjadi: Tks... nyimak menunggu yang lain
[24/5 11.18] +62 812-6256-9099: Untuk Sumatra Utara lumbung pangan itu sudah tidak ada.. kecuali si BULUG..tapi kalau milik masyarakat itu sudah tidak ada Ketua.. yang dulunya lumbung itu merupakan kekuatan dan semangat masyarakat..
Dan negeri ini secara terencana untuk menciptakan supaya gak ada lumbung pangan itu.
[24/5 12.09] +62 823-7005-9315: Lumbung pangan di Sumut khusya Tapsel sudah lama hilang terguras oleh jaman. Trasdisi petani sawah sudah mulai terkikis oleh tanaman yang lagi populer sekarang saw.....- ????
[24/5 13.17] Kusnadi241220: Ini potret yang mendekati krisis pangan
[24/5 13.22] +62 812-6256-9099: Bukan lagi kerisis Bang..sudah mulai saling MANGAN ME MANGAN..(Saling Makan Memakan)..
Karena kalau stok pangan rakyat cukup maka rakyat akan kuat dan semangat bahkan PINTER.. pemerintah gak mau rakyat itu kuat dan pintar karena akan jadi ancaman bagi rezim.
Suatu hari burung gagak bertanya kepada burung beo.. kenapa kamu dikurung dalam sangkar..kata beo karena saya pandai Bicara.. hhhhhhhhhhhhh
25 Mei 2025
Mbulu Makmur, Lumbung Pangan di OKI Sumsel
Tentang lumbung pangan itu tinggal cerita,memang dulu banyak sekali lumbung pangan tpi semua bubar karena managemen yg gx baik..
Dan mulai thn 2018 saya berusaha mengkoordinir 20 KK khusus yg tidak punya sawah/punya hanya sedikit, untuk diajak membuat lumbung pangan dgn ketentuan berapapun yg mereka punya..
Dan mereka wajib diskusi rutin tiap bulan
Lokasi Desa Kemuning Jaya Kecamatan Belitang 2 OKU Timur Sumatera Selatan
Apa yang mereka simpan?
Masih satu macam saja, Hanya beras.
Kenapa bukan padi?
Susah ngurusnya
Konsep lumbung pangan dari kami tawarkan pada pemerintah desa bahkan ke kalangan gereja ta[i gx direspon
Jhon Tokik petani penaman padi varietas Rojolele di Desa Kemuning Jaya Kecamatan Belitang 2 OKU Timur Sumatera Selatan
26 Mei 17.50
Kuku Balam, nama padi gogo, umur tanam 4-5 bulan; musim tanam September. Tanam 1x sekali hasilnya 1-1, 5 ton gabah kering panen (GKP)
Desa Lobu Rappa Kecamatan Aek Songsongan Kabupaten Asahan Sumatera Utara
Subali, petani penggerak pertanian organik padi dan palawija asal Deli Serdang Sumut
***
